La spiruline est une algue d’eau douce microscopique, aux innombrables vertus, qui révolutionne le monde des compléments alimentaires et plus largement la science de la nutrition.
C’est aujourd’hui l’aliment qui renferme la plus riche concentration d’éléments nutritifs que l’on puisse trouver sur terre : vitamines, sels minéraux, oligoéléments, acides gras essentiels, fer, protéines végétales, enzymes, pigments. Cette importante combinaison d’éléments nutritifs renforce les défenses naturelles et augmente la résistance. Elle apporte tous les acides aminés essentiels au fonctionnement optimal de l’organisme, qu’il soit humain ou animal.
La spiruline fortifie l’organisme. Elle est préconisée pour les chevaux en phase de croissance et en période de travail intensif, ou pour les vieux chevaux, en convalescence ou en phase de récupération.
La spiruline permet une augmentation de l’oxygénation des muscles. Elle est composée de puissants antioxydants qui luttent contre les radicaux libres accumulés lors des efforts physiques intenses. Sa richesse en chlorophylle, en fer, en béta-carotène et en vitamines favorise la biosynthèse des globules rouges, ce qui permet de lutter efficacement contre les risques d’anémie.
La spiruline permet d’éviter l’utilisation de compléments alimentaires chimiques dont on ne connaît pas les effets à long terme.
La spiruline bio pour la musculation et la vitalité
Indications générales :
.Récupération, convalescence et réadaptation digestive
.Amélioration de l’état général (musculature, énergie)
.Combat la fatigue et le manque d’entrain
.Accompagne un entraînement soutenu pendant la saison de compétition
.Renforce les défenses naturelles
.Améliore la résistance au froid
Conseils d’utilisation :
Mélanger à la ration quotidienne du matin.
. Pour un poulain (jusqu’a 18 mois) : 10 g/jour (1 cuillerée à soupe).
. Pour un cheval adulte (à partir de 18 mois) : de 10 à 20 g/jour (1 à 2 cuillerées à soupe).
. Pour un cheval de sport (entraînement, compétition) : 30 à 100 g/jour tout au long de la saison.
. Pour un cheval en mauvais état physique : 200 g/jour pendant un mois, puis une dose d’entretien de 100 g/jour jusqu’à complet rétablissement.
La spiruline est non dopante.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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C’est une algue incroyablement riche en nutriments et elle est considérée comme un aliment complet. Ce qui signifie qu’elle peut fournir la vie à elle seule sans les autres aliments. Elle pourrait sans doute mettre un terme à la faim dans le monde!
Elle est de couleur bleu-vert et ressemble un peu à de longs filets minces en spirale. La spiruline se trouve dans l’eau douce, les sources tropicales et l’eau salée.
Voyons maintenant quels sont les bienfaits de la spiruline.
La spiruline contient plus de 100 nutriments facilement assimilables: des vitamines, des minéraux (avec 58 fois plus de fer que les épinards!), des antioxydants, des bêta-carotènes, des acides aminés, des phytonutriments et des acides gras essentiels (oméga 3 et 6).
Cette algue bleu-vert est au centre de nombreuses recherches scientifiques sur toute la planète. Vous avez surrement lu ou entendu des propos à son sujet, car on l’étudie de prêt depuis une trentainde d’années.
La spiruline est avant tout un aliment et elle est idéale pour ceux qui essaient de perdre du poids.
Habituellement, à partir de la quarantaine, les niveaux d’acide chlorhydrique (acide de l’estomac) sécrété dans l’estomac diminuent progressivement. Cet acide est nécessaire pour aider à décomposer les aliments.
S’il n’y a pas assez de cet acide, cela peut provoquer une suralimentation. C’est une des raisons pour lesquelles certaines personnes prennent du poids à partir de cet âge.
Lorsque vous prenez de la spiruline, votre appétit diminue car les nutriments sont facilement absorbés par l’organisme.
Elle est idéale pour les personnes qui se sentent fatiguées ou épuisées mentalement, car elle aide votre corps en fournissant les nutriments nécessaires pour vous donner plus d’énergie. D’ailleurs, je ne démarre jamais ma jounée sans; j’en consomme tous les matins avant le petit déjeuner à la place du café!
Si vous envisagez de prendre la spiruline régulièrement, il est important de démarrer avec la bonne quantité recommandée. Habituellement, cela se situe autour de 4 grammes par jour pendant la première semaine et ensuite continuez jusqu’à la dosage qui vous convient le mieux.
Apparemment, certaines personnes se sentent besoin de 3 à 4 grammes par jour et d’autres jusqu’à 12 grammes par jour.
Si vous prenez des capsules, sâchant qu’une capsule est d’environ 500 mg, alors 8 par jour fera 4 grammes. La meilleure façon de prendre la spiruline est de l’avaler 30 min avant les repas.
L’avantage de la spiruline pour la lutte contre le vieillissement, il est donc utile de l’inclure dans votre régime alimentaire.
la spiruline bio le complément alimentaire le plus riche en nutriments au monde
Cuisiner avec la spiruline
Vous pouvez aussi profiter des bienfaits de la spiruline en l’intégrant dans vos recettes. Vous pouvez l’utiliser dans les aliments sucrés ou salés.
Si vous êtes en retard pour le travail, et que vous ne voulez pas que votre enfant manquez pas sa dose quotidienne de spiruline, ajoutez tout simplement une cuillère à café de poudre de spirtuline dans son jus de fruits.
Vous pouvez aussi agrémenter vos recettes de sauces avec. Il suffit d’ajouter une cuillère à café de poudre à un bol de sauce. Elle n’aura pas seulement un goût extraordinaire mais aussi un aspect intéressant.
Pour un parfait guacamole vous pouvez ajouter deux avocats en purée, du jus de citron, du piment de Cayenne et deux tomates, avec deux gousses d’ail écrasées, du sel et une cuillère à café de poudre de spiruline pour un mélange parfait.
Cette poudre est délicieuse dans les plats italiens. Donc si vous préparez une sauce pesto à l’italienne, vous y ajoutez juste une cuillère à café de spiruline. Même les salades de tofu peuvent être intéressantes avec un mélange de légumes tels que poivrons, tomates, salade verte, vinaigrette et une pincée de poudre de spiruline.
Ce ne sont que quelques recettes, mais vous pouvez improviser avec toutes sortes d’aliments. Parsemez-le aussi dans vos soupes et vous verrez que votre famille appréciera votre cuisine par rapport à toutes les autres.
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1- La spiruline contient le plus puissant des antioxydants puissants !
La phycocyanine est actuellement le plus puissant anti-oxydant naturel connu (20 fois la vitamine C, 16 fois la vitamine E) et anti-radicalaire. C’est un puissant détoxiquant du foie et du reins, il favorise la synthèse des sels biliaires et l’évacuation fécale du cholestérol.
La PHYCOCYANINE est fabriquée par la spiruline, c’est une protéine pigmentée bleue. Son rôle est de la protéger contre les attaques extérieures (physique, chimique …).
Ce phytopigment protéique fluorescent absorbe et capture les photons puis transforme cette énergie lumineuse en énergie électro-biochimique. Elle est très proche des pigments biliaires de l’homme, ce qui pourrait expliquer son activité détoxifiante et hépatoprotectrice.
Spiruline bio pour combatte l’excès de poids
2 – La spiruline combat l’excès de poids:
L’excès de poids est en grande partie lié à l’intoxication des cellules de notre corps. Surchargés, les organes vitaux tels la vésicule biliaire, le pancréas, le foie ou encore l’intestin ne sont plus dans la capacité de remplir correctement leurs fonctions. Même chose en ce qui concerne le système nerveux, en cas de pollution ce sont toutes les réactions hormonales qui risquent d’être perturbées, ce qui va favoriser la prise de poids.
Or, l’atout majeur de la spiruline est sa capacité à désintoxiquer l’organisme en profondeur. Cette faculté est due à la phycocyanine, un pigment naturel qui donne cette couleur bleue à la spiruline. La phycocyanine est d’abord un puissant détoxiquant, doublé d’un incroyable régénérant : d’un côté elle détruit les toxines, même les métaux lourds, et de l’autre elle active la régénération cellulaire des tissus vivants !
Cette substance va permettre de nettoyer et de purifier l’ensemble du corps et ainsi de relancer le processus naturel d’amincissement.
3 – La spiruline un véritable coupe-faim !
De plus, la spiruline contient également de la phénylalanine, qui agit sur l’hormone de satiété. Elle procure un véritable effet coupe-faim tout en maintenant le taux de glycémie de manière constante. Ainsi, la spiruline est un complément idéal lors des régimes amaigrissants, car elle évite les carences tout en conservant un apport calorique extrêmement faible.
Pour un résultat optimal, consommer la spiruline 20 à 30 minutes avant le repas.
4 – La spiruline un plus pour les sportifs:
La spiruline, par son apport en fer (nécessaire à la production d’hémoglobine) et en bêta-carotène, est d’un grand intérêt pour les sportifs, notamment sur le plan de l’oxygénation des muscles.
Déjà à l’époque, les messagers du Grand Incas, excellents coureurs, l’utilisaient afin de pouvoir parcourir jusqu’à 200 km par jour.
Depuis, plusieurs études ont montré le rôle protecteur de la spiruline sur les dommages musculaires liés à l’oxydation.
Effectivement, la spiruline a la vertu d’améliorer les capacités de récupération, de favoriser la reconstruction du muscle après l’effort, et aussi d’améliorer les facultés d’endurance.
Il est toutefois conseillé de la consommer avec une source extérieure de vitamine C, comme un jus de fruit, afin de favoriser l’assimilation du fer. L’idéal reste la consommation de spiruline enrichie en vitamine C grâce à l’ajout d’acérola. Également connu sous le nom de cerise des Antilles, et de part sa forte concentration en vitamine C (25 fois plus que dans une orange), l’accoutumée complète naturellement la spiruline.
Les glucides constituent 15 à 25 % de la masse, dont la majorité à assimilation lente, ce qui intéresse particulièrement les sportifs.
5 – La spiruline potentialise votre bronzage, et protège votre peau:
La spiruline Algosud est particulièrement riche en vitamines. Le bêta-carotène convertible en vitamine A présent, permet de couvrir les besoins journaliers d’un adulte avec seulement 2 g de spiruline. On trouve aussi de la vitamine E aux vertus anti-oxydantes, de nombreuses vitamines du groupe B, en particulier la vitamine B12 (quatre fois plus que dans le foie cru).
6 – La spiruline fortifie vos ongles, vos cheveux:
Une fabuleuse source de protéines, de par sa teneur variant entre 50 et 70% du poids sec (contre seulement 35% pour le soja et 20% pour la viande ), les protéines de la spiruline « Algosud » apportent à l’organisme la quasi-totalité des acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment indispensable pour avoir une peau douce, des cheveux et des ongles brillants et résistants.
7 – La spiruline pour les végétariens:
Source de protéines, de par sa teneur variant entre 50 et 70% du poids sec, la spiruline est particulièrement riche en vitamines. Le bêta-carotène convertible en vitamine A présent, permet de couvrir les besoins journaliers d’un adulte avec seulement 2 g de spiruline. On trouve aussi de la vitamine E aux vertus anti-oxydantes, de nombreuses vitamines du groupe B, en particulier la vitamine B12 (quatre fois plus que dans le foie cru). Cette vitamine est la plus difficile à trouver dans un régime sans viande.
La dose journalière recommandée dans nos pays est de 3 à 5g, soit de 1 à 2 cuillères à café de granulés. Cette dose permet d’apporter à l’organisme la quantité nécessaire de vitamine A, B12, et de fer, et complète efficacement l’alimentation courante pour tous les autres éléments.
8 – La spiruline pour retarder le vieillissement.
La phycocyanine est peut-être le plus puissant anti-oxydant naturel connu (20 fois la vitamine C, 16 fois la vitamine E) et anti-radicalaire connus. C’est un puissant détoxiquant du foie et du reins, il favorise la synthèse des sels biliaires et l’évacuation fécale du cholestérol. Il favorise donc la reconstruction cellulaire… la mémoire (sa richesse en minéraux), le système nerveux: sa richesse en acides gras essentiels, fait que l’on considère la spiruline comme une des meilleures sources d’acide gamma-linolénique, rare dans l’alimentation courante. La spiruline est donc recommandée en cas de carence en acides gras essentiels.
9 – La spiruline pour l’anémie et les diverses carences en minéraux :
N’oublions pas la richesse en oligo-éléments et minéraux de la spiruline. La forte teneur en fer de la Spiruline permet de limiter les risques d’anémie, ce qui en fait un complément particulièrement recommandé pour les femmes enceintes et les enfants. A souligner la présence de calcium, de phosphore et de magnésium en quantité équivalente à celle contenue dans le lait.
La dose journalière recommandée dans nos pays est de 3 à 5g, soit de 1 à 2 cuillères à café de granulés. Cette dose permet d’apporter à l’organisme la quantité nécessaire de vitamine A, B12, et de fer, et complète efficacement l’alimentation courante pour tous les autres éléments.
10 – La spiruline pour faire diminuer le taux de cholestérol:
La phycocyanine est peut-être le plus puissant anti-oxydant (20 fois la vitamine C, 16 fois la vitamine E) et anti-radicalaire connus, ce même à doses nanomolaires. C’est un puissant détoxiquant du foie et du reins, il favorise la synthèse des sels biliaires et l’évacuation fécale du cholestérol. Il aide l’organisme à se débarrasser du cholestérol !
Et bien d’autres bonnes raisons de consommer de la spiruline:
1. Nettoyer son corps des impuretés. (métaux lourds)
2. Renforcer son système immunitaire.
3. Éviter les carences alimentaires.
4. Augmenter son endurance, améliorer sa résistance et optimiser la récupération.
5. Lutter contre l’anxiété et le stress.
6. Permettre de mieux supporter les règles et la ménopause.
7. Combler les carences liées à la grossesse.
8. Réguler son taux d’insuline et ainsi lutter contre le diabète.
9. Faciliter la digestion.
10. Améliorer sa mémoire et sa concentration.
pour tous les ages, personnes âgées comme aux nourrissons
11. Etc..
Traçabilité et transparence totale !!!
Plus de soucis sur la provenance, la propreté, l’hygiène, l’utilisation d’une eau de qualité, les pesticides, contaminations, les métaux lourds, arnaques, etc… Transparences et traçabilité totales ..
Photos serre et médias algosud
CHARTE QUALITE
Produits 100% Français
• Aucun Pesticides, Fongicides, Insecticides, Herbicides ne sont utilisés.
• Utilisation de nutriments contrôlés pour une assimilation optimale par la spiruline.
• Électricité utilisée d’origine solaire.
• Bassins étanches par bâches alimentaire, évitant les contaminations du milieu externe.
• Production effectuée sous serres afin d’éviter toutes les contaminations extérieures. (Pluies, métaux lourds, …)
• Utilisation d’une eau de forage contrôlée.
• Pré-Filtration à 150 microns avant récolte.
• Suivi quotidien de la production.
• Analyses qualités et conditionnement effectués par un laboratoire indépendant agréé.
• La Spiruline n’est pas irradiée. Elle est sans conservateurs.
• Sans agents agglomérants. (Sauf comprimés à l’acérola).
• Sans agents lustrants.
• Les Gélules sont d’origine Végétale. (Produit conditionné en Gélules).
• Le séchage s’effectue à basse température pour préserver les qualités nutritionnelles. (Maximum 35°C).
La Spiruline de Petite Camargue est produite artisanalement dans les bassins de notre ferme aquacole de Lunel, dans le Sud de la France.
La Spiruline y trouve toutes les conditions nécessaires à son développement et à son niveau de qualité optimum.
Nous garantissons une production saine, obtenue sans utilisation de pesticide, herbicide ou conservateur afin de vous offrir le meilleur de la Spiruline… naturellement
Conseils d’utilisation:
Pendant les premiers 5 jours ne prendre que la moitié de la dose conseillée.
Il est recommandé de consommer la spiruline, comme supplément alimentaire, entre 5 à 10 grammes par jour.
Du fait de la très grande concentration de cet aliment, il est conseillé de commencer par une dose de 1 gramme par jour, et d’augmenter la quantité de 1 gramme toutes les semaines jusqu’à la quantité journalière souhaitée. Les sportifs peuvent, quant à eux, augmenter la dose de 1 gramme tous les 2 jours jusqu’à atteindre 10 grammes.
Il est conseillé de consommer la spiruline au petit déjeuner et à midi, avant de prendre son repas. Éviter d’en prendre le soir, afin d’éviter d’être trop actif au moment du couché.
Dans le cas d’un régime minceur, prendre la spiruline ½ heure avant le repas avec un grand verre d’eau. La prise de spiruline entre les repas peut également calmer une petite faim ou palier à une baisse d’énergie.
Dans tous les cas, bien s’hydrater tout au long de la journée afin de favoriser l’évacuation des déchets de l’organisme.
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La Spiruline est une micro-algue d’eau douce, dont le nom vient de sa forme en spirale. Elle appartient à la famille des cyanobactéries filamenteuses également appelées micro-algues bleu-vert. Il existe près de 1 500 espèces d’algues bleues, et 36 espèces de spiruline sont comestibles.
La principale espèce actuellement offerte sur le marché est la Spirulina platensis Présente sur terre depuis plus de trois millards d’années, elle est probablement le micro-organisme le plus ancien de la planète.
La Spituline pousse de manière naturelle dans les lacs sur plusieurs continents : on la trouve en Inde, au Mexique ou au Tchad. Les Incas la consommaient déjà comme un aliment à part entière et les femmes de la tribu Kanembou, au Tchad, la récoltent pour la faire sécher puis la cuisinent en l’associant au mil.
D’abord cultivée principalement en Californie et à Hawaï, la spiruline est maintenant produite de façon contrôlée partout dans le monde où le climat le permet : Chili, Chine, Cuba, Inde, Afrique de l’Ouest, Grèce (en serres géothermiques), etc.
La spiruline est une source exceptionnelle de caroténoïdes
Faible en calories, la Spiruline biologique est un vrai concentré de nutriments vitaux. La quantité de protéines et la diversité des nutriments qu’elle contient sont plus élevés que dans n’importe quel autre aliment.
La Spiruline est particulièrement riche en nutriments qui, à cause de notre mode d’alimentation voire du stress, manquent à notre organisme. Le Fer, le Sélénium, les Vitamines A et B12 sont présents en grande quantités dans la Spiruline.
La spiruline est une source exceptionnelle de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.), soit autour de 22 mg/5 g. Elle fournit notamment une quantité astronomique de bêta-carotène, soit de 12 000 UI à 25 000 UI par 5 g de poudre.
On y retrouve également une forte concentration de fer (3 mg à 8 mg par 5 g) et d’acides gras insaturés de la famille des omega 6 (de 40 mg à 50 mg/5 g d’acide gamma-linolénique) ainsi que de la chlorophylle (qui favorise naturellement la fabrication par l’organisme de globules rouges et purifie le sang).
La paroi de la Spiruline étant très mince, contrairement à celle des algues marines, les éléments bioactifs qu’elle contient sont très facilement et très rapidement absorbés par l’organisme.
Cette microalgue détient en grande quantité les éléments indispensables à votre organisme et lui apporte tonus et vitalité. La Spiruline est un véritable allié de votre bonne santé ; ses principales indications sont les suivantes :
– Action purifiante : la consommation de Spiruline permet à l’organisme l’élimination rapide et efficace du dioxyde de carbone et de l’acide lactique.
– Augmentation des forces vitales : débarassé du dioxyde de carbone et de l’acide lactique, l’organisme dispose de davantage d’énergie et d’une meilleure capacité de récupération après l’effort. L’apport en Fer, en Béta-carotène et en Vitamine B12 contribue lui aussi à augmenter l’énergie.
– Amelioration des défenses immunitaires : les acides gras essentiels contenus dans la Spiruline interviennent sur l’intégrité des cellules, indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire.
– Action antioxydante : La Spiruline protège des radicaux libre par son action antioxydante grâce au bêta-carotène qu’elle contient en grande quantité.
– Aide à la perte de poids : La Spiruline favorise l’élimination des graisses, réduit la pression artérielle et a une action positive sur la flore intestinale. Utilisée en complément d’un régime, elle peut aider à maigrir car elle modère l’appétit grâce à la chlorophylle qu’elle contient.
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Source importante de protéines, fer, caroténoïdes, vitamines, minéraux et antioxydants, sa haute valeur nutritive vous aidera à retrouver la forme.
Considérée comme un « super-aliment », la spiruline est une algue bleu-vert connue depuis des siècles. Après récolte, elle est séchée, se présentant sous forme d’une poudre verte très fine.
Lorsque les Européens débarquèrent au Mexique, ils découvrirent que les Aztèques se nourrissaient d’ une «boue» bleue qu’ils puisaient dans le lac Texcoco. Cette « boue », nommée tecuitlatl, est en fait une algue bleu-vert, la spiruline, qui doit son nom à sa forme spiralée.
La spiruline biologique alimentation parfaite des végétariens
La spiruline est un aliment peu calorique mais à très haute valeur nutritive. Ainsi, sa couleur est due à sa teneur en phycocyanine, le seul pigment bleu naturel pouvant servir de colorant alimentaire et auquel on attribue une activité antioxydante importante, et en chlorophylle.
La spiruline apporte des caroténoïdes (dont le bêta-carotène), qui sont des antioxydants puissants. Elle est aussi riche en fer et bien d’autres minéraux. Elle apporte aussi de la vitamine B12, à un taux très élevé (3 fois celui du foie!). Peu calorique, la spiruline est considérée comme un « super-aliment ».
Sa richesse en fer en fait un aliment particulièrement intéressant pour toutes les personnes souffrant d’anémie, comme par exemple les personnes qui ont adopté un régime alimentaire végétarien.
Plusieurs études ont montré que la spiruline stimulait le système immunitaire et participait au rétablissement de patients atteints de cancer. D’autres effets lui sont attribués : elle contribuerait à réguler le taux de lipides sanguins, et, ainsi, favoriserait la perte de poids. Elle permet en outre de détoxifier l’organisme, de lutter contre la fatigue et de mieux résister au stress. Après une maladie, elle accélère la convalescence permettant une récupération plus rapide.
Elle complète parfaitement l’alimentation des végétariens.
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Particulièrement riche en protéines et en antioxydants caroténoïdes, la spiruline est une algue microscopique réputée pour ses valeurs nutritionnelles, d’où ses nombreuses allégations.
Attention toutefois, les allégations associées à la spiruline ne reposent pas actuellement sur des preuves cliniques irréfutables.
La spiruline, une algue verte microscopique
La spiruline, également appelée algue verte, est une algue d’eau douce qui fait partie de la famille des cyanobactéries (genre Arthrospira). Microscopique, elle se présente sous la forme d’un filament enroulé en spirale (d’où son nom).
La spiruline : un concentré de nutriments
La spiruline est réputée pour ses grandes qualités nutritionnelles. À tel point que sa culture a été proposée comme source alternative de protéines dans les pays en voie de développement. Dans les pays occidentaux, elle est utilisée comme complément alimentaire.
Il est vrai que la spiruline est riche en protéines. Elle en contient 55% à 70%, soit l’équivalent de 30 fois plus de protéines que le soja. Toutefois, sa valeur nutritionnelle n’atteint pas celle des protéines animales contenues dans la viande ou les oeufs.
La spiruline est également riche en oligoéléments et vitamines (fer, magnésium, calcium, vitamines A, E et vitamines du groupe B, etc., et surtout en caroténoïdes, avec 22 mg / 5 g de spiruline !). Elle renferme aussi des acides gras essentiels (oméga-6).
Les vertus de la spiruline sont encore à démontrer cliniquement !
Renfermant de tels nutriments, la spiruline a été indiquée contre l’excès de cholestérol, pour protéger le foie des substances toxiques ou encore stimuler l’immunité, mais aussi, en prévention du diabète, des rhinites allergiques, etc.
Enfin, on l’utilise souvent comme fortifiant général, pour lutter contre les fatigues physiques, intellectuelles et nerveuses. C’est ainsi qu’elle est prise sous forme de cure (4 à 8 semaines) dans le cadre d’un régime amaigrissant (pour prévenir la fatigue) ou pour préparer l’entrée de l’hiver.
A noter cependant que les études cliniques sont trop peu nombreuses pour prouver de telles vertus chez l’homme. Certains effets de la spiruline ont pour l’instant été essentiellement observés en laboratoire, voire chez l’animal.
Elle n’en demeure pas moins très chère. Elle est vendue sous la forme d’une poudre verte foncée, de flocons, de gélules ou de comprimés. Les doses journalières conseillées varient de 250 à 5.000 mg.
Les précautions
Les éventuels et rares effets indésirables qui ont été décrits sont des nausées et des réactions allergiques.
Par mesure de précaution, la spiruline est déconseillée chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
Elle l’est également chez les personnes sujettes à la goutte, aux calculs urinaires ou ayant un taux sanguin élevé d’acide urique.
Enfin, il faut savoir que cette algue, cultivée dans des lacs naturels ou artificiels, accumule les métaux lourds comme le plomb ou le mercure. Il est donc important de se renseigner sur son origine et sa qualité.
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La spiruline est une micro-algue commercialisée comme complément alimentaire en raison de sa richesse en minéraux et en vitamines. Petit tour d’horizon de ses propriétés étonnantes…
Parmi environ 1500 espèces d’algues bleues, 36 espèces sont comestibles. La principale espèce utilisée pour fabriquer des compléments alimentaires est l’Arthrospira platensis, parfois appelée à tort Spirulina platensis.
La spiruline, l’algue magique
Considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace par un grand nombre de personnes, convaincues par les résultats obtenus à la suite d’une cure, son utilisation remonte toutefois à des temps très anciens.
Les Incas en consommaient déjà comme un aliment à part entière. Depuis fort longtemps, les femmes Kanembou au Tchad récoltent la spiruline, la font sécher pour la consommer avec du mil. La ration individuelle contient à peu près 10g de spiruline.
La spiruline vue au microscope
La spiruline, ainsi nommée en raison de sa forme spiralée, appartient à la famille des cyanobactéries filamenteuses ou microalgues bleu-vert. Cette cyanobactérie existe sur Terre depuis plus de trois milliards d’années et est vraisemblablement le micro-organisme le plus ancien de la planète !
Elle pousse naturellement dans des lacs en Inde, au Tchad ou au Mexique ou Inde où les populations locales la consomment régulièrement.
La spiruline est commercialisée sous la forme d’une poudre bleu-vert déshydratée ou de comprimés. Selon son origine, elle renferme entre 55% et 70% de protéines d’excellente qualité (grâce à leur proportion d’acides aminés).
Les vertus nutritives de la spiruline
La spiruline contient également une quantité interessante d’acide gras insaturé de la famille des oméga 6, de la chlorophylle (qui a une influence positive sur la fabrication de globules rouges et purifie le sang), des minéraux et des oligo-éléments. En effet, c’est le rôle de la chlorophylle, qui avec son noyau Hème (comme celui de nos globules rouges) est capable de chélater le Magnésium qu’elle contient (nos globules rouges contiennent du Fer, par du Mg). Cela veut dire qu’elle est aussi capable de chélater d’autres éléments, comme des toxines, et donc d’en « nettoyer » le sang. La phycocianine, composante exclusive de la spiruline, a elle aussi des propriétés détoxifiantes et stimulantes du système immunitaires déjà testées (voir ci-dessous) qui font encore l’objet de recherches.
Le rôle de la phycocianine
Des chercheurs Chinois ont démontré que la phycocyanine, ce pigment protéique respiratoire unique à la Spiruline, intervient au niveau de la moelle osseuse, siège de l’érythropoïèse, en stimulant l’évolution et la différenciation des cellules souches des lignées sanguines rouges et blanches (2). Cette découverte est corroborée par une expérience japonaise après la bombe de Nagasaki et une autre, russe, après l’explosion de la centrale de Tchernobyl. Les patients japonais de l’hôpital Saint Francis à Nagasaki ont été traités par le Dr. Tatsuichiro Akizuki avec une diète stricte composée de riz brun, de miso, d’algues wakamé et combu, et de spiruline, qui les a sauvés (3). En Bélarussie, entre 146 000 et 1600 000 enfants traités avec 5 g de Spiruline par jour pendant 45 jours à l’Institut of Radiation Medecine à Minsk ont vu leur taux d’irradiation chuter
De plus, la paroi de la cellule de la spiruline est très mince, contrairement aux algues de mer : les nutriments sont donc rapidement et complètement absorbés par le corps et facilement assimilées par des enfants et personnes âgées.
Le goût d’algue, typique de la spiruline, n’est pas apprécié par tout le monde. Dilué dans de l’eau, ce goût d’algue prédomine. Mais mélangé à du jus de pommes, ce goût disparaît.
Parmi ses multiples vertus, la spiruline peut aider à maigrir dans le sens où elle sert de complément dans un régime. Elle permet de modérer l’appétit grâce à la chlorophylle qu’elle contient.
La spiruline vous fait du bien
L’activité purifiante de la spiruline pure permet une évacuation rapide et efficace des polluants et de l’acide lactique. Elle permet de ce fait une augmentation de l’énergie et une récupération plus rapide après un entraînement ou une compétition.
La spiruline, un dopant naturel
Véritable concentré d’énergie, la spiruline par son apport en fer, en vitamine B12, en bêta-carotène sera donc d’un grand intérêt pour les sportifs(ves) notamment sur le plan de l’oxygénation des muscles, les acides gras essentiels intervenant quand à eux dans l’intégrité des cellules, indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire.
Où trouver de la spiruline?
On en trouve de plus en plus sur internet, et souvent de qualité … inconnue (chinoise, industrielle, …). C’est pourquoi, consoGlobe a sélectionné un producteur du sud de la France qui peut donner les certificats de traçabilité de la spiruline de qualité qu’il propose. Elle est composée entre autres de 60 % de protéines assimilables, des vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E et K), des acides gras essentiels (omégas 6), des minéraux, des oligo éléments, des pigments, des glucides et des lipides.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop
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