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Les qualités de la spiruline

La spiruline est une algue issue de la variété des algues dites bleues. On la retrouve notamment au Mexique ainsi qu’en Afrique. Elle est souvent vendue sous forme de poudre ou de comprimés dans les magasins bio ou encore les pharmacies ou les sites spécialisés comme www.biologiquement.com

La spiruline est reconnue pour ses vertus curatives et préventives. Elle est notamment conseillée pour augmenter les capacités physiques, réduire les états de fatigue mais aussi pour combattre le stress. Selon certains spécialistes, cette algue serait également un parfait remède pour lutter contre le cholestérol, prévenir les syndromes de la vieillesse et favoriser la perte de poids.

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Les effets sur l’organisme

La spiruline est composée de plus de cent nutriments présents en grande quantité : acides aminés, minéraux, pigmentations, sucres rhamnose (sucres complexes de plantes naturelles), oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium, sélénium), enzymes (superoxyde dismutase, etc.).

Ce « super-aliment » est fortement apprécié pour son apport en protéines. En effet, les protéines représentent entre 55 à 77% de sa composition. En comparaison, la viande de bœuf ne contient que 31% de protéines.

Cette micro-algue contient également différentes vitamines : A, D, E, B1, B2, B3, B6, B7, B8, B12, K et du bêta-carotène. La vitamine B12, est d’ailleurs très difficile à trouver dans une alimentation végétarienne. La spiruline est donc une bonne alternative à la consommation de viande, en compensant notamment les valeurs nutritives apportées par cette dernière. La vitamine A, elle protège aussi bien les cheveux, que les ongles, que les yeux ou encore même que la peau. D’autre part, la vitamine E contenue dans la spiruline protège les cellules de l’organisme censées maintenir le bon développement des capacités physiques et intellectuelles.

Cette micro-algue est aussi très riche également en chlorophylle et phycocyanine. La chlorophylle facilite l’absorption du fer dans le sang. La phytocyanine, quant à elle, permet notamment de renforcer le système immunitaire.

Cette algue a donc des propriétés très bénéfiques pour le corps humain, elle est recommandée en complément d’une alimentation saine et équilibrée pour une véritable efficacité.


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