Spiruline biologique effets bénéfiques

Tous les secrets de la Spiruline…

Saviez vous que la poudre de Perlinpinpin existe ?
Elle se cache sous le nom de Spirulina « maxima, platensis » ou encore « jeejibai » pour les intimes !
Ne cherchez plus ! Vous avez trouvé la source miraculeuse de nutriments essentiels à la santé.
Découvrons ensemble les vertus de la Spiruline qui demeure inconnue pour beaucoup d’entre nous…

Spiruline bio une algue riche en nutriments essentiels
Spiruline bio une algue riche en nutriments essentiels

La Spiruline pour quoi ?

Cultivée en eaux douces, originaire des lacs de la Cordillère des Andes, la Spiruline est une micro-algue bleue verte, gorgée de vitamines.
Véritable complément alimentaire, telle la gelée royale, elle apporte, pour les ¾ de son poids, des protéines reconnues, d’excellente qualité. Mais aussi du bêta-carotène, du fer, de l’acide gamma-linoléique (omega-6), de la phycocyanine (antioxydant naturel puissant), de la chlorophylle. Et aussi des vitamines A, B1, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, des minéraux et des oligo-éléments (magnésium, phosphore, calcium).
La Spiruline présente des effets bénéfiques sur les manifestations de la rhinite allergique et sur la quantité de lipides sanguins.

La Spiruline pour qui ?

La Spiruline est une réponse : Pour tous ceux qui ont conscience que leur alimentation quotidienne est carencée en vitamines et nutriments nécessaires à une bonne santé.
Les sportifs consomment la Spiruline afin d’optimiser leur condition physique et leurs performances. Le bêta-carotène, le fer, la vitamine B12 améliorent l’oxygénation musculaire. Elle leur permet une meilleure résistance à l’effort et une récupération plus rapide.
Les femmes enceintes y puiseront les vitamines nécessaires au bon déroulement de leur grossesse en évitant toute carence, notamment en acide folique (B9).
Lors d’un régime pour mincir, la Spiruline agit en tant que « coupe-faim » et apporte également les vitamines essentielles qui font bien souvent défaut lors d’un régime.
Elle représente aussi un apport nutritionnel très intéressant pour les végétariens de par sa teneur en protéines végétales.
Autant de vitamines pour une si petite algue !
Même nos cheveux, nos ongles, notre peau retrouveront, grâce à la Spiruline, éclat et vitalité !

Il est recommandé, toutefois, aux personnes diabétiques et celles sous traitement anticoagulant de demander l’avis de leur médecin.

La Spiruline nous accompagne à tout moment où notre organisme est fragilisé !

La Spiruline comment ?

Spiralée ! C’est la forme de cette micro-algue.
Proposée en poudre, en paillettes, en comprimés, en gélules, il est conseillé de prendre la Spiruline avec un verre de jus de fruit afin d’optimiser l’absorption du fer par notre organisme.
Aliment 100% naturel oui ! Optez cependant pour la Spiruline bio afin d’être assuré qu’elle est exempte de toute trace de métaux lourds.

La Spiruline où ?

En eaux douces dans des lacs peu profonds de régions chaudes, c’est là qu’elle s’est développée depuis plus de trois milliards d’années !
La « Spirulina maxima » déjà connue des Aztèques, est cultivée au Mexique et de façon industrielle aux Etats-Unis, en Thaïlande et au Japon. C’est la variété la plus commercialisée.
La « Spirulina platensis » fut découverte dans les années soixante au Tchad, la « Spirulina jeejibai » est originaire d’Inde.
Vous trouverez de la Spiruline produite en France, sur les sites spécialisés, en magasins diététiques et bio. Si vous cherchez un trésor vous êtes sur le point de le trouver…

La Spiruline quand ?

Profitons de cet aliment extraordinaire à chaque fois que notre corps réclame un petit coup de pouce !

La Spiruline combien ?

À combien estimez-vous votre bien-être physique ?
Rassurez-vous bien au-delà de ce que vous coûtera une cure de Spiruline !
Le prix va, bien entendu, varier en fonction de la qualité, s’il s’agit d’une Spiruline bio ou pas, de son conditionnement également : comprimés, gélules ou poudre…
Ainsi par exemple, de 3 euros les 60 gélules à plus de 100 euros le kilogramme de poudre.
Qualité et quantité : à chacun sa Spiruline !
Merveilleux cocktail de bienfaits à ne manquer sous aucun prétexte car elle couvre à elle seule tous vos besoins vitaminiques !
Un concentré énergétique tout en un ! Alors offrez le nec plus ultra à votre organisme en toute simplicité !
Adoptez la Spiruline au quotidien !

Une algue millénaire aux bienfaits exceptionnels : la spiruline

La seule chose que je regrette, concernant la spiruline, c’est d’avoir ignoré aussi longtemps son existence. Son efficacité est visible dès les premières utilisations : elle m’évoque les effets du silicone végétal (aussi une algue, rouge) : elle gaine et adoucit les cheveux, mais sans les alourdir.

Qu’est-ce que la spiruline ?

Noms communs : spiruline, algue bleu-vert, cyanobactérie.
Noms botaniques : Arthrospira platensis, Spirulina platensis, Spirulina maxima, Spirulina pacifica, famille des cyanobactéries.

Cette algue existe depuis trois milliards d’années !
Elle fait partie des espèces ayant contribuée à la propension de la vie sur terre, par « leur production d’oxygène par photosynthèse et par leur contribution au premier puits biologique de carbone et à une désacidification des océans, lorsqu’elles se sont organisées en colonies fixées, capables de produire du calcaire. »
« Spiruline » comme « spirale », qui est sa forme à l’état naturel.
Parmi les différentes variétés, celle que nous pouvons consommer et que nous trouvons sur le marché, se nomme la Spirulina platensis.

Elle pousse dans les chaudes tropicales, dans un milieu très alcalin, entièrement minéral.
Elle est extraite, puis séchée au soleil pour favoriser la photosynthèse, qui préserve ses vitamines.

L’O. N. U. la classe comme une excellente source de nutriments alimentaires, depuis 1974.
Elle est considérée, au même titre que le germe de blé, ou la levure de bière, par exemple, comme un véritable complément alimentaire. La richesse de sa composition permettait aux Incas de la consommer pleinement comme aliment.

Poudre de spiruline biologique
Poudre de spiruline biologique

De quoi est-elle composée ?

Ses propriétés agissent aussi bien sur l’organisme, que la peau et les cheveux.
Elle possède des propriétés désintoxiquantes. Vous pouvez en boire, diluée dans du thé, entre 1 et 8 grammes par jours. Celle d’Aroma Zone, d’origine alimentaire, est donc propre à la consommation. Il paraît que si son odeur peut déplaire à certaine personne, son goût est loin de sembler désagréable. Pourtant, je n’ose pas encore la goûter. C’est dommage, en raison de toutes les louanges dont elle est l’objet.

Elle contient une grande quantité de nutriments essentiels :

– de 55 % à 70 % de protéines, (soit entre 2,5 g et 3,5 g pour 5 grammes de poudre)

– énormément de bêta-carotène aux propriétés anti-oxydantes, qui finit par se transformer, dans l’organisme, en vitamine A et dispense des effets semblables (bénéfique pour la vue, la peau, la croissance, la cicatrisation…). Nos besoins quotidiens varient de 17 000 à 30 000 UI, et 5 grammes de poudre de spiruline en contient déjà entre 12 000 UI à 25 000 UI.

– beaucoup de fer : on recommande une dose journalière de 10 mg pour l’homme et de 25 mg pour la femme. 5 grammes de poudre de spiruline en contient déjà de 3 à 8 mg.

– De l’acide gamma-linoléique, de la famille des omégas-6, nécessaires au bon fonctionnement des systèmes nerveux, cardio-vasculaire et immunitaires.

Sa couleur vert-marine provient d’un pigment bleu naturel, utilisé dans les colorants alimentaires et riche en antioxydants.

On trouve de nombreux compléments alimentaires en comprimés, mais mieux vaut sans doute la consommer naturelle, en poudre, mélangée à un aliment ou diluée dans une boisson. Si jamais vous avez testé, dîtes-moi ce que vous en pensez, niveau arôme.

Et pour les cheveux ?

Riche de tous ces oligos-éléments, la spiruline s’avère également nécessaire à la santé des ongles et des cheveux, car elle favorise la synthèse de la kératine. Par sa composition, elle favorise la pousse des cheveux. Ses effets n’ont pas besoin d’être cités : elle renforce, adoucit, rend brillants et prévient la chute des cheveux.

Dès sa première utilisation, elle est devenue l’un de mes produits fétiches.
J’ai constaté un changement dans la texture de ma chevelure. Légère, elle paraissait pourtant lisse et aussi douce qu’après un masque au miel, laissé toute la nuit. Son absence de contre-indications permet d’en incorporer beaucoup dans les masques, après-shampoings, divers soins, et ainsi de multiplier ses effets.

Elle est facile à doser, et vous pouvez même en rajouter dans un produit tout prêt pour améliorer ses effets. Ainsi, si vous ne fabriquez pas vos propres cosmétiques, il vous suffit de versez la quantité désirée dans le soin industriel, par exemple, et de bien mélanger.

Sa couleur verte est surprenante, parce qu’elle « colle » aux doigts, mais disparaît immédiatement sous l’eau. Je me suis rapidement habituée à son odeur, qui m’évoque simplement celle du henné, en légèrement plus acide, peut-être. On la masque facilement avec une huile essentielle ou un extrait aromatique.

Elle n’est pas onéreuse, et vous pouvez la trouver facilement, en poudre consommable, sur des sites naturels comme celui d’Aroma Zone, par exemple.

La spiruline bio pour les cheveux

Alors que Mère Nature met à disposition ses trésors au service de notre santé et de notre bien-être, l’Humain est sans cesse à la recherche perpétuelle de produits plus ou moins sophistiqués pour ne pas dire chimiques pour satisfaire ses exigences. Parmi les bienfaits naturels disponibles, se trouve la spiruline.

C’est un genre (Arthrospira) de cyanobactéries, ou « algues bleues » des eaux chaudes . Ce micro-organisme, capable de photosynthèse et se reproduisant rapidement, a pris le nom de  » spiruline  » à cause des filaments spiralés qu’il présente au microscope. La spiruline, cette algue marine de couleur bleue-verte, contient presque toutes les vitamines, A, E, D, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12, K, PP, des minéraux et des oligo-éléments : calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium, sélénium.

Spiruline bio pour les cheveux
Spiruline bio pour les cheveux

Tous les acides aminés essentiels ou presque, dont : cystine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, des acides gras essentiels, des enzymes, des pigments dont le bêta carotène et la chlorophylle. Cette algue marine, la source naturelle d’énergie la plus riche au monde, connue depuis la nuit des temps et utilisée par les populations asiatiques et africaines depuis des millénaires constitue donc une vraie cure de jouvence, en cosmétique également. Riche en anti-oxydants qui contrastent la production des radicaux libres , elle ralentit le vieillissement de la peau.

De plus, grâce aux oligo-éléments et aux nutriments qui y sont contenus, les cheveux retrouvent leur vitalité, leur force et plus de brillance. La spiruline est un complément alimentaire et est disponible dans les meilleures herboristeries ou bien en vente sur le net.

La Spiruline

La spiruline est une algue bleu-vert microscopique (0,2 à 0,3 mm de long) qui doit son nom à sa forme de spirale. Cette algue (cyanobactérie Arthrospira Platensis) est un des plus vieux habitants de la planète.

La spiruline croît à l’état naturel dans des lacs salés et alcalins des régions chaudes.
Elle était déjà connue des anciens Aztèques du Mexique qui la récoltaient dans un lac aujourd’hui disparu sur le site de la ville de Mexico.
La spiruline est traditionnellement récoltée sur les rives du Lac Tchad. Elle y sert de complément nutritionnel afin d’enrichir les plats locaux.

Bienfaits de la Spiruline : Un aliment très riche

En premier lieu, la spiruline est l’aliment le plus riche actuellement connu en protéines (60 à 70% en poids sec), soit deux fois plus que le soja ou la levure de bière, et trois fois plus que le poisson ou la viande maigre. Ces protéines sont d’excellente qualité puisqu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels et elles sont facilement assimilables par l’organisme.

De plus, la spiruline apporte à l’organisme de la provitamine A, des vitamines B12, B1, B2 ainsi que des minéraux, en particulier du fer, calcium, phosphore, magnésium et des acides gamma linoléniques.

Comparaison avec d’autres aliments

Dix grammes de spiruline fournissent autant de fer que 72 grammes de blé complet, 450 grammes d’épinards ou 90 grammes de foie de veau.

Dix grammes de spiruline fournissent autant de vitamine A que 14 œufs, 156 grammes de carottes ou 4,5 litres de lait de vache.

La vitamine B12 est l’une des plus difficile à acquérir dans une diète végétarienne puisque la plupart des légumes n’en contiennent pas. La spiruline contient 4 fois plus de vitamines B12 que le foie cru, longtemps donné comme la meilleure source de cette vitamine.

Conseils d’utilisation de la Spiruline

La spiruline est un cocktail équilibré et naturel qui vous apporte tous les éléments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

La spiruline sera particulièrement indiquée si vous suivez un régime végétarien ou végétalien (présence des 8 acides aminés essentiels, B12).
D’une manière générale, la spiruline est préconisée dans tous les régimes alimentaires qui peuvent être carencés en vitamines, minéraux et surtout en protéines.

La spiruline sera recommandée dans le cadre des régimes amaigrissants et pour lutter contre les états de fatigue chronique.

Spiruline bio pour les végétariens

1 Végétarisme et Spiruline bio

L’agriculture Paysanne de la Spiruline bio, alliée à une modernisation des procédés, permet d’obtenir un produit dont la qualité biologique est une véritable aide précieuse dans l’équilibre de l’alimentation végétarienne et/ou végétalienne.
Elle est cultivée sans biocides (pesticides, insecticides…). Elle est évidemment non OGM. Elle ne contient aucun élément ajouté (pas de conservateur, pas d’agglomérant), même après séchage. Ce dernier respecte la qualité biologique du produit et sa haute valeur protéique (66,1% en moyenne) qui est variable selon sa provenance.
Pour résumer dans un premier temps, la Spiruline bio est le complément naturel idéal de l’alimentation végétarienne, car elle est une aide précieuse pour:
La (re)construction du métabolisme par l’apport de tous les acides aminés essentiels
La réduction significative des baisses de tonus
La conservation ou la recherche de la vitalité
La Spiruline bio contient:
60 à70% de protéines naturelles de qualité supérieure assimilables,
Ces mêmes protéines sont hautement digestibles
20 fois plus de fer naturel que dans le germe de blé, aidant à lutter efficacement contre l’anémie
Plus de 9 minéraux et oligo-éléments directement assimilables (Ca, Mg, Mn, Zn…),
Autant de calcium que dans le lait,
30 fois plus de ßcarotène naturel que dans les carottes,
De puissants antioxydants : chlorophylle, bétacarotène, caroténoïdes
Des vitamines naturelles du groupe B qui couvrent une majorité des besoins nutritionnels journaliers, (dont B7 et B12)
Mais aussi de la provitamine A, vitamine E, F, K
Des enzymes (SOD), et 10 acides gras essentiels.
Enfin la phycocyanine qui est un puissant stimulant immunitaire naturel.
Voyons maintenant dans le détail…

Spiruline bio aliment idéal du végétarien
Spiruline bio aliment idéal du végétarien

2 Végétariens

Pour avoir un repas équilibré végétarien, il suffit en principe de remplacer la viande et les produits animaux par d’autres produits riches en protéines issus essentiellement du monde végétal.
La difficulté est double, pour ceux qui ont choisi l’alimentation végétarienne, par la perte en éléments nutritifs des produits végétaux issus d’une certaine forme de modernisation. Enfin ajoutons au tableau tous les éléments défavorisant du monde moderne, tel le stress, la pollution en milieu urbain, et parfois la consommation abusive de certaines toxines (tabac, alcool…).
Somme toute, des lieux communs.
Les végétariens pourront donc dans l’absolu remplacer leur consommation animale par une consommation végétale, qui est maintenant riche (soins des cultures et agriculture biologique) et variée (modernisation des procédés et importations).
Rappelons que ce n’est que depuis les années soixante, au siècle précédent pour les plus jeunes, que la France a commencé d’être autonome en matière alimentaire.
Souvent issus de l’importation, nous trouvons facilement à ce jour du soja, du tofu, du seitan, du quinoa, de l’épeautre et autres sources de protéines.
Car c’est bien d’elles qu’il s’agit.
Les protéines, base de la construction de tout notre corps, doivent être apportées régulièrement par la nourriture pour pallier les manques, assurer le renouvellement et la construction de tout le métabolisme. De la richesse de ces protéines dépend l’équilibre du végétarien, mais aussi, de la capacité d’assimilation de ce dernier.

3 Protéines complètes

Si les produits animaux fournissent de nombreux apports protéiques et minéraux, ils délivrent de même, en contrepartie, les « mauvaises graisses » et leurs conséquences connues sur le système cardiovasculaire.
Les apports protéiques végétaux sont par nature incomplets s’ils ne sont pas, judicieusement, mariés entre eux comme les céréales et les légumineuses.
En effet, les protéines (les colliers) composées des acides aminés (les perles) sont dites complètes lorsque qu’elles peuvent être reconstituées en totalité par notre organisme en fonction de ses besoins.
Ces derniers doivent être remplis, particulièrement en ce qui concerne les 8 acides aminés essentiels.
Un apport par l’alimentation est donc déterminant. Manger ne suffit pas. Une alimentation équilibrée est la base d’un métabolisme équilibré. Des mariages séculaires se pratiquent afin de reconstituer la chaîne complète des acides aminés pour un bien-être harmonieux. Ainsi les plats traditionnels du globe illustrent bien ce savoir ancestral : le couscous des arabes (pois chiche et semoule de blé forment la totalité des acides aminés), les plats asiatiques à base de soja et de riz complet (légumineuse/céréale), les plats traditionnels d’Amérique latine à base d’haricots rouge et de maïs (légumineuse/céréale également).Pain complet et froment en France etc.

4 Propriétés protéiques de la spiruline

Composée à 65% de protéines, la Spiruline d’Orpierre présente un intérêt certain pour les végétariens, eût égard sa formidable réserve en protéines naturelles d’une grande richesse. En effet elles sont composées de tous les acides aminés dont les 8 essentiels, nécessaires à l’adulte, mais aussi le 9e essentiel (l’histidine présent dans le lait maternel) celui du nourrisson (des études avancent qu’il devient essentiel aussi aux personnes du 4e âge).
Cela signifie que la Spiruline d’Orpierre est une aide précieuse dans l’équilibre protéique des repas végétariens

5 Autres sources protéiques végétariennes

Il existe différentes sources de protéines dans l’alimentation végétarienne, végétalienne, que peuvent harmonieusement accompagner la Spiruline d’Orpierre et ses 60 nutriments naturels.
La spiruline, complément alimentaire naturel qui agrémentera vos plats non seulement d’une saveur nouvelle, mais surtout comme un complément précieux et toujours disponible de nutriments essentiels à votre équilibre alimentaire.
La force de la spiruline : quantité mini, efficacité maxi.
Voici donc quelques autres sources de protéines, dont les teneurs en nutriments sont étroitement liées à leur qualité.

LES CHAMPIGNONS

Qui sont une très bonne source de protéine.

LE SEITAN

En japonais le seitan signifie protéine. C’est une spécialité à base de blé que l’on obtient par séparation mécanique du gluten (protéine du blé) de la farine, pour être ensuite pétri avec de l’eau afin d’obtenir une pâte qui sera cuite dans un bouillon aromatisé.

Histoire:

Originaire d’Asie, il a été introduit en Chine par des moines Bouddhistes au Ve siècle av. J.C. Outre la Corée et le japon, il est également utilisé dans les pays de l’Est où l’on cultive le blé.

Propriétés nutritionnelles:

Excellente source de protéines végétales.

LE QUINOA

Le quinoa est une herbacée dont on récolte les graines. Ce n’est donc pas une céréale au sens botanique du terme. Il est cultivé aujourd’hui en Bolivie.

Histoire:

Originaire des Andes, le quinoa pousse naturellement en altitude. Pour les Indiens de l’Altiplano, il s’agissait d’une graine sacrée, symbole de la fertilité de la terre dans les rituels païens. C’était une des bases de leur alimentation.

Propriétés nutritionnelles:

Bonne teneur en protéines (16 à 18%)
Protéines de bonne qualité, contenant tous les acides aminés essentiels, en particulier les acides aminés soufrés, qui sont rares dans les protéines végétales
Convient aux personnes intolérantes au gluten
Renforce l’organisme, aide à combattre la fatigue

LE SOJA

Histoire:

Légumineuse de l’alimentation traditionnelle chinoise. Introduite en Europe au XVIIe, elle n’est réellement cultivée en France que depuis le début du XXe siècle.

Propriétés nutritionnelles:

Source de protéines végétales
Riche en acides gras polyinsaturés, favorisant ainsi le HDL ou « bon » cholestérol
Aliment idéal pour les enfants allergiques au lait de vache (lait de soja)
Ne contient ni méthionine ni cystine qui sont des acides aminés essentiels. Il convient donc d’associer soja et à des céréales au cours d’un repas pour qu’il soit équilibré.
Rappelons cependant que la Spiruline d’Orpierre contient tous les AA essentiels dont la méthionine et de la vitamine B12 qui agit en tant que co-enzyme dans la synthèse de la méthionine. La vitamine B12 est importante à la formation de l’ADN et une déficience en vitamine B12 peut entraîner des désordres importants, comme l’anémie de type mégaloblastique.

Le TOFU

Il est issu du soja, dont les graines sont lavées puis leur pellicule est ôtée. Les graines sont ensuite broyées avec de l’eau de manière à en extraire tous les composants. Le mélange est alors soumis à un traitement mécanique, afin d’en extraire les fibres. Le liquide résultant est cuit à très haute température afin d’obtenir le Tonyu (3,6% de protéines environ), ou lait de soja. Il est en dernier lieu coagulé puis pressé, pour obtenir le Tofu qui contient de 6 à 11% de protéines.
Voici quelques céréales dont certaines sont riches en protéines, tandis que d’autres conviendront mieux aux personnes allergiques au gluten.

L’AVOINE

Céréale rustique sensible au manque d’eau et poussant sur les sols acides, elle est adaptée à l’agriculture biologique. L’avoine nue est une variété sans enveloppe autour du grain, il n’y a donc pas de décorticage.

C’est une céréale traditionnelle des pays froids, qui était considérée à l’origine comme un parasite des cultures de blé au dépend duquel elle s’est développée. La bouillie d’avoine était l’aliment de base des anciens peuples germaniques et des Ecossais qui consommaient le porridge (flocons d’avoine cuits à l’eau et arrosés de lait froid).

Propriétés nutritionnelles:

Très riche en protéine et la plus riche en lipides
Utilisée en dermatologie pour sa richesse en protéines et en lipides

LE BOULGOUR

Le boulgour est fabriqué à partir du blé dur entier qui est précuit en cuisson lente à 80°C, puis séché, pelé et enfin concassé en grosse puis en fine mouture. On peut donc trouver du boulgour de couleur blanche ou brune, en grosse ou fine mouture.

Originaire du Moyen-Orient, le boulgour est un ingrédient de base dans cette cuisine. Il est utilisé notamment au Liban dans la préparation du taboulé.

Propriétés nutritionnelles :

riche en fer, phosphore, magnésium et vitamines B.

L’EPEAUTRE

Cette céréale très proche du blé, n’est guère plus cultivée aujourd’hui. On distingue essentiellement trois espèces:
Le petit épeautre ou engrain
L’épeautre de Tartarie utilisé en alimentation animale
Le grand épeautre, cultivé dans les Ardennes Belges et Françaises
L’épeautre, céréale plus rustique que le blé est particulièrement adaptée à l’agriculture biologique ne nécessitant que peu d’engrais.

Il fut largement cultivé au Moyen-âge et consommé par tous puis abandonné, faute de rendements suffisants.

Propriétés nutritionnelles:

Contient quatre fois plus de magnésium que le blé, du phosphore, des vitamines B1 et B9
Riche en protéines et notamment en acides aminés essentiels
Digeste par l’ensemble des groupes sanguins

LE MILLET

Histoire:

C’est l’une des plus anciennes céréales (début de culture probable en Chine, voici 5000 ans). Ce nom recouvre plusieurs céréales : mil, sorgho et millet. Le millet était une céréale largement cultivée au Moyen-âge en Europe. Les mils servent à préparer bouillies et couscous qui sont la base alimentaire de nombreuses populations d’Afrique et d’Asie.

Propriétés nutritionnelles:

Ne contient pas de gluten
Contient beaucoup de magnésium (1,5 g/kg) et de phosphore (3 g/kg)
Contient les vitamines A, B1, B2, PP et la vitamine B5 qui stimule la production d’élastine (beauté de la peau)
Alcalinisant, renforce les défenses naturelles

Spiruline bio aliment complet

Vitamine E, antioxydant majeur, dans la spiruline

La vitamine E largement présente dans la nourriture, recherchée dans le germe de blé, présente dans les huiles végétales pressées à froid et les céréales complètes, se trouve aussi dans la spiruline (0,5 à 2 mg/10g).

C’est une vitamine antioxydante primordiale dans le maintien de la santé des membranes cellulaires qui sont exposées au dommage oxydatif. Elle est le meilleur antioxydant pour cette tâche à accomplir vu qu’elle est soluble dans les lipides (et non dans l’eau) sachant que les membranes des cellules sont faites de molécules graisseuses. La vitamine E montre toute son importance dans la protection de la santé des cellules cerveau. En fait, certaines recherches ont prouvé qu’elle est capable de ralentir la progression de la maladie dAlzheimer.

Globalement elle empêche l’oxydation des acides gras essentiels et la formation des radicaux libres qui accélèrent le vieillissement, cérébral notamment (en savoir plus).

Elle permet aussi de recycler un autre antioxydant important : la vitamine C.
Elle permet aussi de recycler un autre antioxydant important : la vitamine C.

La vitamine E pourrait fortifier la fertilité quand elle est prise en compléments par les hommes mais aussi par les femmes désirant améliorer leur fertilité. Une petite recherche américaine a prouvé que, parmi les hommes sous traitement de fécondation in-vitro avec leurs partenaires, ceux qui ont eu de la vitamine E ont vu leur taux de fertilisation augmenter de 19 à 29%. Les chercheurs supposent donc que son activité antioxydante améliorerait la fertilité. Des recherches plus importantes et plus minutieuses sont toutefois envisageables pour appuyer cette étude.

La vitamine E, ayant le rôle d’antioxydant, bonifierait l’efficience de la circulation sanguine sous le cuir chevelu, grâce à une consommation d’oxygène dans le sang plus importante. Elle permet de fournir l’oxygène au sang et ralentit donc le vieillissement cellulaire. Sa qualité antioxydante aide également à vous épargner la fatigue, à renforcer les parois capillaires, à nourrir les cellules. Elle peut empêcher et dissoudre les caillots sanguins. Cette vitamine est aussi utilisée pour prévenir la stérilité et d’autres maladies comme la dystrophie musculaire. Parce que la vitamine E est une partie essentielle des membranes cellulaires, elle aide les plaies à se guérir et à améliorer l’aspect des cicatrices.

Elle est considérée comme un éboueur de radicaux libres, elle interrompe le cycle autocatalytique producteur de radicaux lipidiques, c’est pourquoi l’huile d’olive, riche en vitamine E, ne rancit pas. Elle est aussi associée à une diminution du risque de cancer de la prostate. Elle joue également un rôle cardioprotecteur.

Spiruline Biologique

Source importante de protéines, fer, caroténoïdes, vitamines, minéraux et antioxydants, sa haute valeur nutritive vous aidera à retrouver la forme.

Considérée comme un « super-aliment », la spiruline est une algue bleu-vert connue depuis des siècles. Après récolte, elle est séchée, se présentant sous forme d’une poudre verte très fine.

Lorsque les Européens débarquèrent au Mexique, ils découvrirent que les Aztèques se nourrissaient d’ une «boue» bleue qu’ils puisaient dans le lac Texcoco. Cette « boue », nommée tecuitlatl, est en fait une algue bleu-vert, la spiruline, qui doit son nom à sa forme spiralée.

La spiruline biologique alimentation parfaite des végétariens
La spiruline biologique alimentation parfaite des végétariens

La spiruline est un aliment peu calorique mais à très haute valeur nutritive. Ainsi, sa couleur est due à sa teneur en phycocyanine, le seul pigment bleu naturel pouvant servir de colorant alimentaire et auquel on attribue une activité antioxydante importante, et en chlorophylle.

La spiruline apporte des caroténoïdes (dont le bêta-carotène), qui sont des antioxydants puissants. Elle est aussi riche en fer et bien d’autres minéraux. Elle apporte aussi de la vitamine B12, à un taux très élevé (3 fois celui du foie!). Peu calorique, la spiruline est considérée comme un « super-aliment ».

Sa richesse en fer en fait un aliment particulièrement intéressant pour toutes les personnes souffrant d’anémie, comme par exemple les personnes qui ont adopté un régime alimentaire végétarien.

Plusieurs études ont montré que la spiruline stimulait le système immunitaire et participait au rétablissement de patients atteints de cancer. D’autres effets lui sont attribués : elle contribuerait à réguler le taux de lipides sanguins, et, ainsi, favoriserait la perte de poids. Elle permet en outre de détoxifier l’organisme, de lutter contre la fatigue et de mieux résister au stress. Après une maladie, elle accélère la convalescence permettant une récupération plus rapide.

Elle complète parfaitement l’alimentation des végétariens.