SPIRULINE: LA STAR VERTE DES NUTRIMENTS

Cyanobactérie, la spiruline est désignée communément comme une algue verte microscopique d’eau douce dont la découverte remonte aux temps des Aztèques.

Les bienfaits de sa consommation, ponctuelle ou régulière, en sont innombrables. Même le Maroc se lance dans la production de ce produit qui nécessite, toutefois, la garantie d’un contrôle qualité strict. Rencontre avec Bernard Sesia, représentant de « Spiruline Vitalgue » à Rabat.

Quels sont donc les bienfaits de la Spiruline ?

Avant de vous en dire les bienfaits, je voudrais préciser que j’en ai d’abord fait l’expérience personnelle. J’ai un enfant de cinq ans. J’ai commencé à lui donner de la spiruline à l’âge d’un an et demi. Il n’est jusqu’à ce jour jamais tombé malade. Sa mère et moi-même en prenons régulièrement. Cela fait partie de mon alimentation quotidienne. Je suis également végétarien. Et je me sens en parfaite forme. La Spiruline est le complément idéal pour donner à votre corps des moyens supplémentaires pour faire face à ces désagréments et booster votre système immunitaire. La spiruline répond à une grande partie de nos besoins. Elle corrige les carences de l’alimentation moderne si pauvres en minéraux et vitamines, elle régule l’appétit, augmente l’énergie vitale, accroît les défenses naturelles de l’organisme, protège les cellules du système sanguin, favorise le bon cholestérol, lutte contre l’anémie et les carences en fer, augmente l’endurance physique et intellectuelle, lutte contre les troubles du sommeil

La spiruline verte enpoudre idéale pour l'équilibre naturel du métabolisme
La spiruline verte enpoudre idéale pour l’équilibre naturel du métabolisme

En quoi se distingue t’elle d’un effet de mode?

La spiruline contient plus de 60 substances nutritives vitales dont trois fois plus de protéines que dans le poisson et la viande maigre, vingt fois plus de fer que dans le germe de blé, trente fois plus de bêta-carotène que dans les carottes ! Cela dit, la spiruline ne remplace pas une alimentation équilibrée. Elle demeure un complément alimentaire. Facilement assimilable et rapidement digérée, elle peut être consommée par des personnes de tous les âges, enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes ou personnes âgées. La spiruline est également excellente pour les sportifs.

Certains articles nuancent l’enthousiasme que peut faire naître la spiruline en avançant que certaines de vertus n’ont pas été testées cliniquement. Qu’en pensez-vous ?

Je pense que nous avons suffisamment de recul-sa consommation remonte au XVIème siècle-et possédons suffisamment de technique en laboratoire pour savoir ce que contient la spiruline. Et aux tests scientifiques effectués s’ajoutent l’expérience des personnes qui en consomment. Toutes celles que je connais me font part des effets positifs ressentis : une forme excellente, pas de grippe, d’angine. La spiruline a une action antivirale indéniable.

Laboratoire Biologiquement

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