Propriétés, posologie et effets secondaires de la spiruline

La spiruline est énergisante, stimulante et a des propriétés détoxifiantes. Ces effets sont sensibles à des doses de 3 à 5g par jour. Ce dosage quotidien doit être apporté progressivement afin d’éviter certains effets gênants.

La spiruline est conseillée pour les sportifs en raison de son action énergisante et de son apport en protéines (notamment dans le cadre d’une prise de masse). A ce titre elle peut être utilisée de la même façon que les suppléments d’acides aminés : pour compléter l’apport en acides aminés essentiels de l’alimentation. Mais ce n’est pas dans ce type d’utilisation qu’elle sera la plus intéressante.

Elle peut être utilisée en tant que stimulant, un peu comme le ginseng, mais avec une action qui ne porte pas sur le système nerveux. Elle donne un surplus d’énergie très utile pour pousser un peu plus les séries lors des entraînements de musculation, et donc pour pouvoir s’entraîner de manière plus intense. Un bon dosage donne des effets proches de ceux de la créatine en terme de gain d’endurance / énergie. Elle permet de faire 1-2 reps de plus. Bien sûr, son effet reste tout de même moins puissant que celui de la créatine, mais il est non négligeable, et vous devriez pouvoir le ressentir.

La spiruline est considérée comme un détoxifiant de l’organisme, elle permet en quelque sorte de « nettoyer » le corps de toutes les toxines qu’il peut contenir. Ce terme est très à la mode en ce moment, même s’il en réalité aucun fondement et si il signifie un peu « tout est n’importe quoi ». Donc, nous n’insisterons pas dans cet article sur l’effet détoxifiant de la spiruline.

Spiruline bio l'un des aliment les plus riche au monde
Spiruline bio l’un des aliment les plus riche au monde

La posologie généralement conseillé en spiruline est de 3 g – 5 g par jour, soit une cuillère à café. Malheureusement, il n’est pas toujours évident d’atteindre ce dosage, car la spiruline a un goût très fort que certains ne pourront pas supporter, et est parfois relativement chère.

La spiruline est un aliment très concentré et très actif, qui doit donc être consommée de façon progressive, de manière à laisser à votre corps le temps de s’habituer, et ainsi de tester ses réactions éventuelles. Commencer avec 1gr par jour les 7 premiers jours, et augmenter de 1gr par semaine pour arriver à la dose voulue, sinon il y a un risque de maux de têtes et de troubles gastro-intestinaux.

Compte tenu des effets stimulants de la spiruline, il est préférable de ne pas la consommer le soir. Le plus simple est donc de la consommer au petit déjeuner, et/ou lors du déjeuner. À noter que rajouter une petite dose dans votre shake post training, pourrait aussi améliorer son efficacité et son assimilation.

Enfin, il faut faire trés attention à ne pas confondre la spiruline avec d’autres algues bleu-vert. Il faut que le produit porte bien la mention SPIRULINE. Certaines autres algues bleu-vert sont toxiques pour l’organisme.

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Effets secondaires de la Spiruline

Pour réduire au maximum les effets secondaires, respectez la posologie !

La dose assimilable maximale de la spiruline est de 50 grammes par jour, bien que la plupart des paquets recommandent une dose beaucoup plus faible. La spiruline en comprimé se consomme en général une fois par jour. Les paillettes de spiruline, et la spiruline en poudre sont souvent utilisés comme une épice dans les aliments, les boissons, ce qui augmente leur valeur nutritionnelle. La spiruline peut également s’appliquer sur le visage comme un masque pour le traitement des maladies cutanés.

Cependant, même des doses plus faibles peuvent avoir des effets secondaires communs comme l’apparition de fièvre, la transpiration, la soif, ainsi que des symptômes gastro-intestinaux. L’augmentation de température et l’apparition de transpiration sont causés par le corps qui absorbe la haute teneur en protéines de la spiruline. La consommation prolongée de spiruline entraîne communément la constipation mais ce désagrément peut facilement être évité en adaptant son régime alimentaire et en augmentant sa consommation d’eau.

Une gêne provoquée par l’acidité de la spiruline peut aussi faire son apparition. Ce symptôme diminue avec le temps et les habitudes de consommation. Les effets secondaires de la spiruline les plus graves sont notamment liés à la consommation de spiruline sauvage qui peut contenir des bactéries ainsi que des déchets d’animaux, conduisant à une diarrhée sévère ou des vomissements. Les microcystines, toxines, peuvent s’accumuler dans le foie et entraîner des dommages.

Enfin, comme toutes les algues, la spiruline absorbe les métaux lourds de l’environnement, ce qui peut conduire à des maux de tête, des douleurs articulaires , des tractus gastro-intestinal et des organes en cas d’ingestion.

En raison de ces effets secondaires potentiels, il est important d’acheter la spiruline uniquement auprès des fabricants qui cultivent les algues dans de l’eau propre et contrôlée régulièrement afin d’éviter l’accumulation de substances toxiques et de métaux lourds.

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LA SPIRULINE, ALGUE CONCENTRÉE EN PROTÉINES…

Particulièrement riche en protéines et en antioxydants caroténoïdes, la spiruline est une algue microscopique réputée pour ses valeurs nutritionnelles, d’où ses nombreuses allégations.

Attention toutefois, les allégations associées à la spiruline ne reposent pas actuellement sur des preuves cliniques irréfutables.

La spiruline, une algue verte microscopique

La spiruline, également appelée algue verte, est une algue d’eau douce qui fait partie de la famille des cyanobactéries (genre Arthrospira). Microscopique, elle se présente sous la forme d’un filament enroulé en spirale (d’où son nom).

La spiruline : un concentré de nutriments
La spiruline : un concentré de nutriments

La spiruline est réputée pour ses grandes qualités nutritionnelles. À tel point que sa culture a été proposée comme source alternative de protéines dans les pays en voie de développement. Dans les pays occidentaux, elle est utilisée comme complément alimentaire.
Il est vrai que la spiruline est riche en protéines. Elle en contient 55% à 70%, soit l’équivalent de 30 fois plus de protéines que le soja. Toutefois, sa valeur nutritionnelle n’atteint pas celle des protéines animales contenues dans la viande ou les oeufs.
La spiruline est également riche en oligoéléments et vitamines (fer, magnésium, calcium, vitamines A, E et vitamines du groupe B, etc., et surtout en caroténoïdes, avec 22 mg / 5 g de spiruline !). Elle renferme aussi des acides gras essentiels (oméga-6).

Les vertus de la spiruline sont encore à démontrer cliniquement !

Renfermant de tels nutriments, la spiruline a été indiquée contre l’excès de cholestérol, pour protéger le foie des substances toxiques ou encore stimuler l’immunité, mais aussi, en prévention du diabète, des rhinites allergiques, etc.
Enfin, on l’utilise souvent comme fortifiant général, pour lutter contre les fatigues physiques, intellectuelles et nerveuses. C’est ainsi qu’elle est prise sous forme de cure (4 à 8 semaines) dans le cadre d’un régime amaigrissant (pour prévenir la fatigue) ou pour préparer l’entrée de l’hiver.

A noter cependant que les études cliniques sont trop peu nombreuses pour prouver de telles vertus chez l’homme. Certains effets de la spiruline ont pour l’instant été essentiellement observés en laboratoire, voire chez l’animal.
Elle n’en demeure pas moins très chère. Elle est vendue sous la forme d’une poudre verte foncée, de flocons, de gélules ou de comprimés. Les doses journalières conseillées varient de 250 à 5.000 mg.

Les précautions

Les éventuels et rares effets indésirables qui ont été décrits sont des nausées et des réactions allergiques.
Par mesure de précaution, la spiruline est déconseillée chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
Elle l’est également chez les personnes sujettes à la goutte, aux calculs urinaires ou ayant un taux sanguin élevé d’acide urique.
Enfin, il faut savoir que cette algue, cultivée dans des lacs naturels ou artificiels, accumule les métaux lourds comme le plomb ou le mercure. Il est donc important de se renseigner sur son origine et sa qualité.

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