La Spiruline biologique fut récoltée dans de nombreux endroits du monde entier, comme dans un petit village près du lac Tchad en Afrique ou dans la vallée du Rift en Afrique de l’Est.
Les algues, trouvées au-dessus de l’eau dans les lacs ou les étangs de la région, ont été durcies puis vendues sur les marchés locaux où elles sont ensuite servi avec du millet par les familles indigènes qui y vivaient.
La spiruline biologique a également été trouvée au Mexique où elle avait été utilisée comme source de nourriture pendant la conquête espagnole.
Les bienfaits de la Spiruline biologique sont nombreux et il est très intéressant de l’utiliser dans des recettes pour en améliorer la qualité nutritive.
Quels sont les bienfaits de la spiruline biologique ?
La Spiruline biologique a gagné sa réputation comme un aliment hautement nutritif pour une bonne raison ! Voici quelques bienfaits de la spiruline biologique.
Réduit le taux cholestérol
Des recherches ont montrés les bienfaits de la spiruline biologique sur le taux de cholestérol. Dans une étude, une réduction statistiquement significative a été montrée sur le cholestérol LDL auprès de 15 participants qui ont pris 4,2 grammes de spiruline biologique par jour.
Cette étude a démontré un autre bienfait de la spiruline biologique puisqu’on a remarqué une diminution du dépôt de graisse dans les artères.
Contient des acides aminés
La Spiruline biologique contient des acides aminés essentiels et non essentiels. Ces acides aminés confèrent de nombreux bienfaits à la spiruline biologique puisqu’ils sont une partie importante de l’alimentation. Les bienfaits de la spiruline biologique vont donc vous faciliter le développement et la récupération après un entraînement.
Contient des vitamines et des minéraux
Parmi les bienfaits de la spiruline biologique on peut préciser que c’est une grande source de vitamines b, de fer, de bêta-carotène, de chlorophylle et d’acide gamma-linoléique ainsi que de minéraux.
Quelques recette avec de la spiruline biologique
Recette de smoothie à la spiruline
✓ 5g de spiruline biologique ;
✓ 1 banane (100g) ;
✓ 80g de baies congelés ;
✓ 250g de yaourt 0% ;
✓ 1 dose de protéine en poudre à la fraise ;
✓ Glaçons.
Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Versez dans un verre, c’est prêt !
Recette de barres énergétiques à la spiruline
✓ 8 barres ;
✓ 300g de dattes ;
✓ 285g de noix ;
✓ 65g d’amandes ;
✓ 70g de cacao en poudre ;
✓ Une pincée de sel ;
✓ 40g de cranberries séchées ;
✓ 20 ml d’exhausteur vanille ;
✓ 20/30 ml d’eau froide ;
✓ 20g de spiruline biologique en poudre.
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pour obtenir une pâte lisse ;
Retirez le mélange du mixeur puis pressez-le sur une plaque de four avec du papier sulfurisé (laissez-le dépasser sur le côté pour faciliter le retrait) ;
Mettez au frigo pendant environ une heure puis coupez en 8 portions. Savourez !
Recette d’energy bites à la spiruline
✓ 100g de noix ;
✓ 80g de dattes ;
✓ 5 g de graines de lin moulues ;
✓ 10g de miel ;
✓ 50g de noix de coco en poudre ;
✓ 20g de beurre de cacahuète ;
✓ 20 g de spiruline biologique en poudre.
Mixez tous les ingrédients ensemble (sauf la noix de coco) ;
Avec la pâte obtenue, formez de petites boules puis roulez-les dans la noix de coco.
Laissez les durcir au frigo pendant ½ heure.
Recette de vinaigrette à la spiruline biologique
✓ 10g d’huile d’olive ;
✓ 10 gélules de spiruline biologique ;
✓ Jus d’un demi citron ;
✓ Ail en poudre ;
✓ Une pincée de poivre.
Mélangez tous les ingrédients, arrosez sur une salade ;
C’est prêt !
Message à retenir
Les bienfaits de la spiruline biologique sont nombreux et c’est un complément intéressant à ajouter à n’importe quel régime alimentaire. Il est facile d’intégrer la spiruline biologique à vos recettes ou bien vous pouvez essayer une des recettes à base de spiruline biologique que l’on vous a proposée dans cet article. Vous pourrez alors constater par vous-même les nombreux bienfaits de la spiruline biologique !
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